向大自然學設計:樸門Permaculture‧啟發綠生活的無限可能
ISBN9789576966903
向大自然學設計:樸門Permaculture‧啟發綠生活的無限可能
定價 NT$380  優惠價 NT$342
ISBN9789576966903
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基本資料

  • 出  版:新自然主義
  • 作  者:孟磊、江慧儀
  • ISBN:9789576966903
  • 初版發行:2011年01月22日
  • 書  系:綠色生活系列
  • 規  格:17 cm×23 cm
  • 頁  數:黑白264P
  • 裝  訂:平裝
  • 語  言:繁體中文

 

內容簡介

你是否——
‧嚮往自己擁有一塊地,過著田園生活,親近土地、種有機蔬菜、蓋自然綠房子……
‧雖然住在水泥叢林,卻渴望城市生活變得更美好,到處充滿綠意、鳥語花香、吃住用都安心又健康……

※ 人人都是綠生活設計師
強調與大自然合作的「樸門永續設計」(Permaculture),告訴你這樣的幸福生活不用等,因為樸門是一套人人學得會又具體可行的永續生活設計工具,幫助你成為愛自己、愛地球、愛萬物的綠生活設計師。
「樸門永續設計」的英文「Permaculture」,是由Permanent(永久的)、culture(文化),以及agriculture(農業)所組成的新詞,其精神是巧妙運用自然、模擬自然,以永續的方式提供人們食物、能源,以及其他物質與非物質的需求。小至如何自己生產食物、收集雨水、利用太陽能煮食物;大至如何營造自然建築、成立生態社區、組織社區貨幣系統、創辦以物易物的社區經濟制度等等都是其應用範圍。
樸門1974年於澳洲興起後就大受歡迎、席捲全世界。創始人墨立森更獲頒另類諾貝爾和平獎(alternative Nobel Prize, 1981)。本書作者Peter(學員口中的孟磊老師)是台灣第一位引進並實踐樸門的永續生活設計師,也是目前台灣唯一獲得樸門教師認證的講師。隨太太江慧儀定居台灣近二十年,住過都市頂樓公寓,也住過遠離塵囂的鄉村,在本書中他們將現身說法告訴大家:一套向自然學習的「樸門永續設計」(Permaculture),不但讓人與地球和諧共處的綠生活成為可能,而且會讓生活更有活力、也更輕鬆。

※ 如果你——身居城市,但有心在陽台、屋頂打造綠色景觀,成為都市新農夫,
或進一步實現低碳綠生活,本書告訴你,如何讓都市生活過得又綠又有趣!
【讓城市也生產食物,就是永續生活大成功!】
住在綠意荒蕪、極端仰賴能源、人情淡薄的城市裡,更需要動手收集陽光、水、土壤、植物,並重建社區鄰里關係。Peter夫婦在書中分享住公寓如何過自給自足的低碳綠生活,祕訣就是把公寓屋頂打造成生態菜園,善用收集來的廚餘、人糞、雨水來種菜之外,還將屋頂收成的食物,利用太陽能煮食……。另外,Peter夫婦甚至觸發了社區居民的行動力,合力攻占城市空地成為可食用植物耕地,因為城市中的公園、畸零地、陽台、屋頂、牆面,都是生產食物非常有潛力的綠色工廠,更是在地飲食運動的革命基地!在城市種植食物的好處多多,包括可近距離接觸自然,治療身心靈;生產力高的農夫可彼此交換產物,強化鄰里關係;還能發揮淨化空氣、為建築物防曬和隔熱的效果!

 

本書特色

1.一本落實永續生活的實踐手冊
樸門是一套用來支持人類永續生活的設計系統,主要精神是模仿大自然的運作模式,運用來它設計環境與生活,無論是商業、法律、家庭管理、農業等所有的領域都能夠運用。樸門時時刻刻都在提醒,人人都可以是自己的生活設計者、也是與萬物和諧共處的生態設計師,因此你我就是台灣、全世界能否轉型成為永續社會的關鍵人物。「世界改變,從自己開始!」

2.樸門永續設計獨門know-how,讓農耕更輕鬆
提供台灣農友、新都市農夫、有心想返鄉過田園生活的人,達成省力護地並享有豐厚收成的耕作之道。舉凡土壤重建、沿等高線集水、菜園地景規劃、厚土栽培、不翻土、不除雜草、家畜協力合作整地、堆肥製作及運用、用太陽能來烹煮食物、雨水收集、可食地景、在地飲食或種子保存等等獨道的樸門永續設計know-how,輕鬆又有效地收集地球難能可貴的陽光、土壤、水、植物,以及世代傳承的在地智慧,教你過更師法自然的永續農耕生活。

3.打造永續城市的行動提案,讓都市生活又綠又有趣
書中提出創造城市韌性的提案,舉凡將食物生產帶回城市,例如將小陽台、屋頂花園、都市公園等打造成可食用地景;提升城市的水源自主率,不再依賴從水庫而來的自來水;拉近人與人的緊密關係,例如社區照護及共學行動、以物易物的社區經濟制度等等,都將創造在地幸福感、大大提振在地經濟活力。

4.粹煉樸門師法自然的15個設計原則,輔以國內外經典案例翔實解說
樸門是一門與自然合作的設計學,也是一種能夠創造永續且循環不息系統的設計方式。本書整理出15個師法自然的樸門設計原則,幫助人類在實際生活中,應用可再生自然資源的設計。例如「把問題看成正面資源的原則」提醒的是,當生態系某種生物數量過多,一般作法是想辦法把問題物種去除,但當懂得與大自然合作,就會發現自然界的回應是大方增加其他的物種。因此,當遇到問題時,不妨視為一道有趣的謎題,並試著與自然合作解解看吧!

5.作者是台灣唯一樸門認證講師,實踐並推廣樸門的權威
作者孟磊是國際上認可的樸門永續設計專業設計師,同時是台灣第一位,也是目前唯一獲得樸門教師認證之講師。他走訪樸門的發源地澳洲學習,並親身見識樸門生態社區的魅力,將所學所聞實踐在生活和教學中長達十多年。另一位作者江慧儀具有十五年的環境教育專業經驗,在孟磊的耳濡目染下學習樸門永續設計。兩人在全台各地包括社區、農村、學校,已受邀將近500場環境相關教學與樸門設計課程。上過課的學員數千人,也是媒體經常邀訪的專家。

 

名人推薦

文魯彬 台灣蠻野心足生態協會理事長
黃盛璘 園藝治療師
褚士瑩 公益旅行知名作家
王志宏 經典雜誌總編輯
王順美 台灣師範大學環境教育研究所教授
朱慧芳 《只買好東西》暢銷書作者
林憲德 成功大學建築系教授
林黛羚 《蓋自然的家屋》暢銷書作者
柯金源 公共電視新聞部製作人
陳亮全 台大建築與城鄉研究所教授
黃淑德 主婦聯盟生活消費合作者理事
賴青松 穀東俱樂部創辦人

 

作者介紹

孟磊Peter Morehead
1999年,在澳洲樸門永續設計研究中心(PRI)完成PDC認證課程後,在陽明山平等里應用樸門打造了風之谷家園。2006年,孟磊更於美國完成了樸門教師認證課程(Advanced Permaculture Design Course in Teaching),成為台灣第一位,也是目前唯一一位受過樸門教師認證之講師。
十年來在全台各地包括社區、農村、學校廣受邀約講授樸門永續設計,例如內政部宜蘭教養院、財團法人觀樹教育基金會、文山社區大學、台灣基督長老教會員工培育訓練、羅東鎮農會農業研習班等。目前除積極推動都市樸門永續設計外,也投入農地永續設計。
現任:樸門永續設計專業設計師、台灣樸門永續設計學會理事長、大地旅人環境工作室發起人之一。
專長:系統性環境設計、土壤復育、有機農耕、被動式太陽能設計、適切科技研發等。
經歷:孟磊有十年的樸門實踐經驗,至今曾參與過的計畫包括北市都市發展局「在都市空間中收集陽光、水、土與在地智慧」生態社區計畫、博仲法律事務所生態屋頂設計、參與台灣師範大學理學院屋頂農園生態設計、引進無消費日的概念、創辦花園新城社區貨幣等。

江慧儀
江慧儀具有十五年的環境教育專業經驗,並從2000年開始,在孟磊的耳濡目染下學習樸門永續設計。在2008年修畢樸門永續設計基礎課程後,為了學習多元的樸門永續設計教學方法,於2010年春天前往夏威夷向北美第一代的知名樸門設計師取經。
現任:台灣樸門永續設計學會常務理事、主婦聯盟環境保護基金會常務董事。
專長:環境教育規劃、創意課程設計與教學法、能源教育諮詢、節能手法、領導力課程帶領。近年,投入推動都市樸門永續設計的實踐,倡導城市農耕、屋頂生態農園設計、生態化社區與校園規劃等。
經歷:大地旅人環境工作室創始人、能源教育創意顧問與講師、台北市青年社區規劃師講師與顧問、台北縣社區營造中心顧問、台達電子文教基金會「住屋節能改善計畫」、台北縣政府社區節能減碳改造計畫主持人、聖約翰科技大學兼任講師等。

 

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